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Gastronomia

Pirassununga recebe 2ª Feira Gastronômica no dia 25 de julho

Pirassununga recebe 2ª Feira Gastronômica no dia 25 de julho

A 14ª edição da Festa do Vinho de Santana, tradicional evento da colônia tirolesa de Piracicaba, acontece neste feriado prolongado, de 20 a 22 de junho, na praça Bortolo Vitti, com programação que inclui apresentações artísticas, abrangendo música e dança, além de pratos típicos. O evento é realizado pela Associação de Moradores de Santana e Circolo Trentino di Piracicaba, com apoio da Prefeitura, por meio das secretarias municipais de Turismo e de Cultura. A entrada é gratuita. As informações sobre a festividade foram divulgadas nesta terça-feira, 17/06, em coletiva de imprensa com a presença dos organizadores e autoridades. Na sexta, 20/06, a abertura oficial será às 20h, com apresentação da rainha Camilly Moraes Forti, a princesa Gabriela Vitória Rodrigues e a embaixadora Juliana Biason Vitti. Na sequência, às 21h, as atrações serão grupos de dança, seguidos, às 22h, de show com a banda Elas Cantam Italianas. No sábado, 21/06, a festa tem início às 19h30, também com apresentação da rainha, da princesa e da embaixadora. Na mesma noite, às 20h, grupos de dança animam o evento. E às 22h, haverá show da banda Nostalgia. Para o último dia, domingo, 22/06, o público poderá participar, às 11h, do almoço com prato colonial, composto por arroz, crauti (repolho curtido refogado, pimenta, sal, costelinha de porco defumada, bacon e calabresa), strongolapreti (massa feita com espinafre ao molho vermelho) e porpeta. Quanto às atrações artísticas, haverá banda itinerante, apresentação da realeza às 14h e show com a banda Nostalgia às 15h. Na sexta e no sábado, a festa termina à 1h (do dia seguinte). No domingo, às 19h. Neste ano, os vinhos disponíveis na festa são da vinícola Alma da Videira, produzidos no próprio bairro. Entre os destaques estão o Vinho do Nono (uva bordô), nas versões seco e suave, além do vinho branco (uva Lorena). As novidades são o vinho tinto seco Merlot e o suco de uva integral. O cardápio também tem o canederli, feito com pão, linguiça, ovos e queijo, resultando em uma massa em formato de pequenos bolinhos cozidos em um caldo de frango, e a cucagna, que na receita tem linguiça, ovos, bacalhau e queijo, fritos separadamente e misturados na polenta. E a novidade do menu deste ano é pizza. A imagem mostra uma mesa coberta com uma toalha xadrez vermelha e verde, com vários itens dispostos sobre ela. Em primeiro plano, há uma caixa de madeira contendo vários pequenos doces embalados individualmente em sacos plásticos transparentes. Ao lado da caixa, há dois recipientes de plástico transparentes contendo uma sobremesa roxa escura, possivelmente um pudim ou mousse. Ao fundo, há uma variedade de garrafas de vinho e suco de uva. Há três garrafas de vinho tinto, uma garrafa de vinho branco e duas garrafas de suco de uva, todas com rótulos visíveis. O fundo da imagem é desfocado, mas mostra uma estrutura de vidro ou janela. A iluminação sugere que a foto foi tirada ao ar livre, em um dia ensolarado. A cena geral sugere uma mesa de piquenique ou uma apresentação de produtos alimentícios, possivelmente em um mercado de fazendeiros ou evento semelhante. Quitutes, vinho e suco foram apresentados durante coletiva de imprensa “Festas como esta são importantes para que se mantenham vivas as tradições e culturas de um povo. Além disso, atraem turistas e visitantes que, posteriormente, podem retornar ao município para aproveitar outros atrativos da cidade, ou seja, o movimento não apenas acontece no momento da festividade, ele pode refletir a longo prazo também”, comentou a titular da Secretartia de Turismo, Clarissa Quiararia. A imagem mostra um grupo de pessoas vestindo trajes tradicionais, possivelmente para uma celebração ou evento cultural. Há mulheres e meninas usando vestidos longos e coloridos, com detalhes que sugerem inspiração europeia, possivelmente alemã ou italiana. Duas das meninas usam faixas de concurso, indicando que podem ser rainhas ou princesas de alguma festividade. Homens, incluindo um padre, também estão presentes, vestindo roupas mais formais. O fundo é uma igreja, com um grande mosaico na parede que parece representar uma cena histórica ou geográfica. O ambiente parece ser externo, em um dia ensolarado. A foto sugere uma comemoração com forte identidade cultural e religiosa. Secretários municipais de Turismo e de Cultura, Clarissa Quiararia e Calros Beltrame, junto dos representantes do evento “É lindo ver o empenho da comunidade de Santana, que se une e se dedica no desenvolvimento desta festa, mantendo a tradição trentina tirolesa. O público com certeza percebe isso em cada detalhe do evento”, disse o secretário municipal de Cultura, Carlos Beltrame. Participaram da coletiva, também, Vera Lucia Negri, secretária do Circolo Trentino di Piracicaba, e o padre Joélio Brito, pároco da igreja Sant’Ana.

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